Cách nấu món bí xào kiểu Tây ngon - Khác với các món rau củ xào thông thường, bí xào cay được cho thêm khá nhiều gia vị khác nhau, giúp cho vị giác của bạn có thêm những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 3 Quả

• Hành tây 1 Củ

• Ớt xanh 1 Quả

• Cà chua 3 Quả

• tỏi bằm 3 Tép

• Tương cà ¹/₂ Chén (nửa)

• cà phê Bột oregano 2 Muỗng canh

• Bột quế một ít (1 nhúm)

• cà phê Muối tiêu 1 Muỗng canh

• Phomai 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cắt bí thành miếng vừa ăn.

2

nấu nóng khoảng 2 muỗng canh dầu chiên, xào sơ hành tỏi và ớt xanh trước.

3

Đổ bí vào chảo, xào 5 – 7 phút. Bạn nên vặn lửa nhỏ để hành tỏi không bị cháy.

4

Khi thấy bí đã chín tái, cho cà chua, tương cà, muối tiêu, bột quế và bột oregano vào chảo, đảo đều, đun thêm 5 – 10 phút nữa cho bí chín mềm thì tắt lửa, xúc ra đĩa, dùng với cơm.Khác với các món rau củ xào thông thường, bí xào cay được cho thêm khá nhiều gia vị khác nhau, điều này giúp cho vị giác của bạn có thêm những trải nghiệm mới mẻ và thú vị!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)